Blumenkohl:

Unterklasse:	Rosenähnliche (Rosidae)
Ordnung:	Kreuzblütlerartige (Brassicales)
Familie:	Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)
Gattung:	Kohl (Brassica)
Art:	Gemüsekohl (Brassica oleracea)
Unterart:	Blumenkohl

Erbsen:

Unterklasse:	Rosenähnliche (Rosidae)
Ordnung:	Fabales
Familie:	Hülsenfrüchtler (Fabaceae)
Unterfamilie:	Schmetterlingsblütler (Faboideae)
Gattung:	Erbsen (Pisum)
Art:	Erbse

Gurke:

Klasse:	Dreifurchenpollen- Zweikeimblättrige (Rosopsida)
Unterklasse:	Rosenähnliche (Rosidae)
Ordnung:	Kürbisartige (Cucurbitales)
Familie:	Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)
Gattung:	Gurken (Cucumis)
Art:	Gurke

Karotten:

Unterklasse:	Asternähnliche (Asteridae)
Ordnung:	Doldenblütlerartige (Apiales)
Familie:	Doldenblütler (Apiaceae)
Gattung:	Möhren (Daucus)
Art:	Daucus carota

Knoblauch:

Klasse:	Einkeimblättrige (Liliopsida)
Unterklasse:	Lilienähnliche (Liliidae)
Ordnung:	Spargelartige (Asparagales)
Familie:	Zwiebelgewächse (Alliaceae)
Gattung:	Zwiebeln (Allium)
Art:	Knoblauch

Kürbis:

Klasse:	Dreifurchenpollen- Zweikeimblättrige (Rosopsida)
Unterklasse:	Rosenähnliche (Rosidae)
Ordnung:	Kürbisartige (Cucurbitales)
Familie:	Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)
Unterfamilie:	Cucurbitoideae
Gattung:	Kürbisse

Kopfsalat:

Ordnung:	Asternartige (Asterales)
Familie:	Korbblütler (Asteraceae)
Unterfamilie:	Cichorioideae
Gattung:	Lattich (Lactuca)
Art:	Gartensalat (Lactuca sativa)
Varietät:	Kopfsalat

Tomaten:

Klasse:	Dreifurchenpollen- Zweikeimblättrige (Rosopsida)
Unterklasse:	Asternähnliche (Asteridae)
Ordnung:	Nachtschattenartige (Solanales)
Familie:	Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Gattung:	Nachtschatten (Solanum)
Art:	Tomate