Kochen Wie Profis
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Kalorientabelle

Kalorientabelle 

Hier seht ihr die Tabelle mit den Kalorien:

Getränke: 

 
Energie
Energie
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
kcal
Kalorien
kJ
Joule
g
g
g
g und %
%
g
mg
 
je 100 g  
 
 
 
 
 
 
 

Kalorientabelle
Kalorien
                
Alkoholfreie Getränke
   
 
 
 
 
 
  
 
 
Cola-Getränke
45
188
0
11
0
0
0
 
0
Limonade
49
205
0
12
0
0
0
 
0
Fruchtsaftgetränke
49
205
0
12
0
0
0
 
0
Ananassaft
49
205
0
12
0
+
0
 
0
Apfelsaft
49
205
+
12
+
+
0
 
0
Brombeersaft
33
138
 
8
+
+
0
  
0
Grapefruitsaft
45
188
1
10
+
+
0
 
0
Holundersaft
41
172
2
8
 
+
0
 
0
Johannisbeernektar, rot
49
205
0
12
 
+
0
 
0
Johannisbeernektar, schwarz
53
222
0
13
 
+
0
 
0
Orangensaft
45
188
1
10
+
+
0
 
0
Passionsfruchtsaft
57
238
0
14
+
+
0
 
0
Sanddornbeerensaft
43
180
1
5
 
2
42
 
0
Sauerkirschsaft
33
138
1
5
 
 
0
 
0
Traubensaft
74
310
+
18
 
+
0
 
0
Zitronensaft
33
138
+
8
 
+
0
 
0
Gemüsesaft
29
121
1
6
 
 
0
 
0
Karottensaft
29
121
1
6
 
+
0
 
0
Tomatensaft
21
88
1
4
+
+
0
 
0
                 
Alkoholhaltige Getränke
 Kalorien 
Joule
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
Apfelwein
37
155
+
3
0
0
0
  
0
Bier
43
176
+
3
0
0
0
0
0
Bier alkoholfrei
26
110
 
5
 
        
Brantwein 38%
210
882
 
 
 
        
Eierlikör
167
700
4
30 
0
7
38
  
 
Malzbier, Malztrunk
48
200
1
11
0
0
0
  
0
Rotwein
67
280
+
3
0
0
0
  
0
Sekt
83
349
+
5
0
        
Weizenvollbier
48
200
1
5
0
0
0
  
0
Weißwein
69
290
+
3
0
0
0
  
0
Weinbrand
244
1020
0
2
0
0
0
  
0
Wermut
99
415
+
1
0
0
0
  
0
Whisky
246
1030
              
"  " = keine Daten
                  
"+" = in Spuren


Gemüse, Nüsse:

Energie
Energie
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
kcal
Kalorien
kJ
Joule
g
g
g
g und %
%
g
mg
 
je 100 g  
 
 
 
 
 
 
 

 
Kalorien
                
Gemüse
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Artischocken
25
105
1
5
2
+
0
+
0
Auberginen
21
88
1
4
1
+
0
+
0
Avocados
164
686
2
4
3
15
85
2
0
Bambussprossen
33
138
3
5
3
+
0
+
0
Bleichsellerie
8
33
1
1
4
+
0
+
0
Blumenkohl
16
67
2
2
2
+
0
+
0
Bohnen, grün
29
121
2
5
3
+
0
+
0
Brokkoli
29
121
3
4
2
+
0
+
0
Champignons
25
105
3
3
2
+
0
+
0
Chicoree
12
50
1
2
1
+
0
+
0
Chinakohl
12
50
1
2
1
+
0
+
0
Dicke Bohnen
21
88
3
2
5
+
0
+
0
Endivien
12
50
1
2
1
+
0
+
0
Erbsen
37
155
3
6
5
+
0
+
0
Essiggurken
16
67
1
3
1
+
0
+
0
Feldsalat, Rapunzel
16
67
2
2
2
+
0
+
0
Fenchel
24
98
2
3
4
+
0
+
0
Grünkohl, Braunkohl
30
126
2
3
4
1
31
+
0
Gurken
4
17
+
1
1
+
0
+
0
Knoblauch
139
581
6
28
0
+
0
+
0
Kohlrabi
21
88
2
3
2
+
0
+
0
Kohlrüben, Steckrüben
29
121
1
6
3
+
0
+
0
Kopfsalat
8
33
1
1
2
+
0
+
0
Kürbis
21
88
1
4
2
+
0
+
0
Lauch, Porree
25
105
2
4
2
+
0
+
0
Maiskörner
74
310
2
16
2
+
0
+
0
Mangold
8
33
2
+
2
+
0
+
0
Meerrettich
41
172
2
8
4
+
0
+
0
Mixed Pickles
21
88
1
4
1
+
0
+
0
Möhren, Karotten
29
121
1
6
3
+
0
+
0
Möhren, sterilisiert
29
121
1
6
3
+
0
+
0
Paprikaschoten
21
88
1
4
2
+
0
+
0
Paprika, gedünstet
16
67
1
3
2
+
0
+
0
Petersilie
37
155
3
6
4
+
0
+
0
Pfifferlinge
12
50
1
2
2
+
0
+
0
Radieschen
12
50
1
2
1
+
0
+
0
Rettich
16
67
1
3
1
+
0
+
0
Rhabarber
16
67
1
3
3
+
0
+
0
Rosenkohl
50
209
4
6
4
1
19
+
0
Rote Bete
29
121
1
6
2
+
0
+
0
Rotkohl, Blaukraut
21
88
1
4
2
+
0
+
0
Sauerkraut
25
105
2
4
2
+
0
+
0
Schnittlauch
59
247
4
8
6
1
16
+
0
Schwarzwurzeln
41
172
1
9
8
+
0
+
0
Sellerieknollen
25
105
1
5
4
+
0
+
0
Spargel
12
50
1
2
2
+
0
+
0
Spinat
12
50
2
1
2
+
0
+
0
Steinpilze
25
105
2
4
2
+
0
+
0
Steinpilze, getrocknet
290
1213
20
44
16
3
10
+
0
Tomaten
16
67
1
3
2
+
0
+
0
Tomatenketchup
107
448
2
24
+
+
0
+
0
Tomatenmark
45
188
2
9
+
+
0
+
0
Weißkohl, Weißkraut
16
67
1
3
3
+
0
+
0
Wirsingkohl
21
88
2
3
2
+
0
+
0
Zucchini
16
67
2
2
1
+
0
+
0
Zwiebel
41
172
1
9
3
+
0
+
0
Zwiebel, getrocknet
231
967
10
44
22
1
4
+
0
 
 
 
 
 
 
  
 
 
Nüsse
Kalorien
Joule
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
Cashew-Nüsse
587
2456
18
30
3
42
67
7
0
Erdnüsse, geröstet
636
2661
26
18
7
49
72
15
0
Haselnüsse
687
2874
14
13
7
62
84
20
0
Kokosnüsse
402
1682
4
10
9
37
86
1
0
Mandeln
642
2686
18
16
10
54
78
1
0
Maronen
194
812
3
42
1
1
5
+
0
Paranüsse
709
2966
14
7
7
67
88
25
0
Pistazien
619
2590
21
12
7
52
78
7
0
Sesamkerne
551
2305
21
+
12
50
84
20
0
Sonnenblumenkerne
599
2506
27
8
6
49
76
29
0
Walnüsse
705
2950
15
14
5
63
83
20
0
"  " = keine Daten
                  
"+" = in Spuren
                  


Fleisch, Fisch:

 
Energie
Energie
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
kcal
Kalorien
kJ
Joule
g
g
g
g und %
%
g
mg
je 100 g  
              

Kalorientabelle

                  
Fleisch
Kalorien
 
 
 
 
 
 
 
 
Hammelfleisch, mager
128
536
13
+
0
8
58
0
50
Hammelfleisch
194
812
20
+
0
12
58
0
70
Hase
105
439
17
+
0
2
18
0
50
Hirsch
94
393
16
+
0
3
30
0
110
Kalbfleisch
94
393
16
+
0
3
30
0
55
Kalbsleber
115
481
19
+
0
4
32
1
350
Kalbsniere
121
506
15
1
0
6
46
0
330
Kaninchen
121
506
16
+
0
6
46
0
110
Lamm
178
745
14
+
0
13
68
1
70
Rehrücken
94
393
16
+
0
3
30
0
110
Rinderfilet
115
481
19
+
0
4
32
0
60
Rinderhack
212
887
20
+
0
14
61
0
130
Rinderherz
91
381
12
1
0
4
41
0
120
Rinderleber
126
527
18
6
0
3
22
1
245
Rinderzunge
161
674
12
+
0
12
69
0
80
Rindfleisch, fett
281
1176
14
+
0
24
79
1
55
Rindfleisch, mager
164
686
15
+
0
11
62
0
55
Rindfleisch, mittelfett
229
958
15
+
0
18
73
1
55
Rindfleisch, sehr mager
109
456
22
+
0
2
17
0
60
Rumpsteak
162
678
19
+
0
9
52
0
60
Schweinebauch
299
1251
14
+
0
26
81
2
50
Schweinefilet
171
715
19
+
0
10
54
0
60
Schweinefleisch, Eisbein
189
791
12
+
0
15
74
 
55
Schweinefleisch, fett
311
1301
10
+
0
29
87
2
55
Schweinefleisch, mager
143
598
19
+
0
7
46
1
70
Schweinefleisch, mittelfett
167
699
18
+
0
10
56
4
55
Schweinefleisch, sehr mager
89
372
15
+
0
3
31
0
65
Schweinekotelett
149
623
16
+
0
9
56
2
55
Schweineleber
129
540
19
1
0
5
36
1
315
Schweinenackenkotelett
263
1100
12
+
0
23
81
1
55
Schweineschnitzel
105
439
21
+
0
2
18
 
68
 
 
        
 
    
Geflügel
Kalorien
Joule 
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
Brathähnchen
99
414
15
+
0
4
38
1
60
Hähnchenkeule
80
335
15
+
0
2
23
1
65
Hähnchenbrust
75
314
16
+
0
1
12
0
45
Suppenhuhn
203
849
20
+
0
13
60
3
60
Ente
192
803
15
+
0
14
68
3
75
Gans
227
950
10
+
0
20
82
4
55
Pute
122
510
23
+
0
3
23
 
70
 
 
 
        
 
    
Wurst und Fleischwaren
Kalorien
 
 
 
 
 
 
 
 
Bierschinken
238
996
15
+
0
19
74
 
80
Blutwurst
467
1954
14
+
0
44
88
4
85
Bratwurst
375
1569
12
+
0
35
87
4
100
Cervelatwurst
451
1887
17
+
0
41
85
4
85
Corned Beef
146
611
22
+
0
6
38
0
70
Fleischwurst
324
1356
11
+
0
30
86
3
85
Geflügelwurst
112
469
16
+
0
5
42
 
 
Gelbwurst
356
1490
12
+
0
33
86
 
 
Jagdwurst
356
1490
12
+
0
33
86
 
 
Leberkäse
267
1117
13
+
0
23
80
2
85
Leberwurst
425
1778
12
1
0
40
88
4
85
Leberwurst, mager
273
1142
17
2
0
21
72
2
70
Mettwurst
524
2192
12
+
0
51
91
2
85
Mortadella
347
1452
12
+
0
32
86
3
85
Salami
507
2121
17
+
0
47
86
5
85
Sülzwurst
308
1289
23
+
0
23
69
+
80
Wiener Würstchen
257
1075
15
+
0
21
76
2
85
Frankfurter Würstchen
249
1042
13
+
0
21
78
2
85
Kasseler Rippchen
266
1113
15
+
0
22
77
2
70
Schinken, geräuchert, roh
335
1402
16
+
0
29
81
3
70
Schinken, gekocht
264
1105
19
+
0
20
70
2
70
Speck, fett
752
3146
2
+
0
80
99
8
55
Speck, durchwachsen
591
2473
8
+
0
60
94
6
70
 
 
 
        
 
    
Fische + Meeresfrüchte
Kalorien
 Joule
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
Aal
204
854
9
+
0
18
82
2
70
Flunder
79
331
17
+
0
1
12
 
23
Forelle
50
209
10
+
0
1
19
0
30
Hecht
50
209
10
+
0
1
19
0
35
Heilbutt
84
351
16
+
0
2
22
1
22
Hering
146
611
13
+
0
10
64
3
38
Kabeljau-, Dorschfilet
70
293
17
+
0
+
0
+
50
Karpfen
69
289
10
+
0
3
40
1
35
Lachs
137
573
13
+
0
9
61
5
22
Makrele
124
519
12
+
0
8
60
2
45
Rot-, Goldbarschfilet
111
464
18
+
0
4
34
0
40
Schellfisch
41
172
10
+
0
+
0
+
35
Scholle
41
172
10
+
0
+
0
+
30
Seelachsfilet
83
347
18
+
0
1
11
0
35
Seezunge
59
247
12
+
0
1
16
 
35
Steinbutt
42
176
8
+
0
1
22
 
 
Thunfisch
239
1000
22
+
0
16
62
 
 
Tintenfisch
59
247
12
+
0
1
16
 
 
 
 
 
        
 
    
Fischwaren
Kalorien
 
 
 
 
 
 
 
 
Aal, geräuchert
262
1096
14
+
0
22
78
9
70
Bismarckhering
205
858
16
+
0
15
68
4
60
Brathering
209
874
17
+
0
15
67
 
80
Bückling, geräuchert
141
590
14
+
0
9
59
2
70
Fischstäbchen, TK
213
891
16
20
 
7
31
 
 
Garnele
87
364
19
+
0
1
11
 
60
Heringsfilet in Tomatensoße
209
874
15
2
0
15
67
 
 
Krabben (Dosen)
87
364
18
1
0
1
11
 
150
Ölsardinen
233
975
24
1
0
14
56
4
70
Makrele, geräuchert
160
669
14
+
0
11
64
 
60
Matjeshering
280
1172
16
+
0
23
76
5
60
Schillerlocke
309
1293
21
+
0
24
72
 
 
Thunfisch in Öl
294
1230
24
+
0
21
66
 
30
"  " = keine Daten
 
 
              
"+" = in Spuren
                  



Obst:
 
Energie
Energie
Protein
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
kcal
Kalorien
kJ
Joule
g
g
g
g und %
%
g
mg
je 100 g
              
Obst Kalorientabelle
Kalorien
 
 
 
 
 
 
 
Acerola
12
50
0
3
2
0
0
  
0
Ananas
29
121
0
7
2
+
0
 
0
Apfel
49
205
0
12
2
+
0
 
0
Apfel, getrocknet
280
1172
1
65
11
1
3
 
0
Apfelmus
78
326
0
19
2
+
0
 
0
Apfelsine, Orange
41
172
1
9
2
+
0
 
0
Aprikose
49
205
1
11
2
+
0
 
0
Aprikose, getrocknet
308
1289
5
70
8
+
0
 
0
Banane
70
293
1
16
2
+
0
 
0
Birne
57
238
1
13
3
+
0
 
0
Brombeeren
41
172
1
9
3
+
0
 
0
Clementine
37
155
1
8
2
+
0
 
0
Datteln, getrocknet
275
1151
2
65
9
+
0
 
0
Erdbeeren
33
138
1
7
2
+
0
 
0
Feigen, getrocknet
267
1117
4
61
10
+
0
 
0
Granatapfel
37
155
0
9
2
+
0
 
0
Grapefruit
33
138
1
7
1
+
0
 
0
Heidelbeeren
57
238
1
13
5
+
0
 
0
Himbeeren
37
155
1
8
5
+
0
 
0
Holunderbeeren
41
172
3
7
4
+
0
 
0
Honigmelone
25
105
1
5
1
+
0
 
0
Johannisbeeren, rot
41
172
1
9
4
+
0
 
0
Johannisbeeren, schwarz
53
222
1
12
7
+
0
 
0
Kaki
74
310
1
17
3
+
0
 
0
Kirsche, süß
57
238
1
13
2
+
0
 
0
Kiwi
53
222
1
12
2
+
0
 
0
Mandarine
37
155
1
8
2
+
0
 
0
Mango
49
205
1
11
2
+
0
 
0
Mirabellen
66
276
1
15
1
+
0
 
0
Nektarine
70
293
1
16
2
+
0
 
0
Oliven, mariniert
134
561
1
+
2
14
97
1
0
Papaya
33
138
0
8
1
+
0
 
0
Passionsfrucht
57
238
1
13
2
+
0
 
0
Pfirsich
45
188
1
10
1
+
0
 
0
Pflaumen, Zwetschgen
62
259
1
14
2
+
0
 
0
Pflaumen, Zwetschgen, getrocknet
250
1046
2
59
9
+
0
 
0
Preiselbeeren
37
155
0
9
3
+
0
 
0
Rosinen
271
1134
2
64
5
+
0
 
0
Satsuma
37
155
1
8
2
+
0
 
0
Stachelbeeren
41
172
1
9
3
+
0
 
0
Wassermelone
12
50
0
3
+
+
0
 
0
Weintrauben
70
293
1
16
2
+
0
 
0
Zitrone
25
105
1
5
+
+
0
 
0
"  " = keine Daten
                  
"+" = in Spuren
 Kalorien                



Fast Food:

Menge
Energie
Energie
Protein =Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Balast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
                       
kcal
Kalorien
kJ
Joule
g
g
g
g
%
               
Fast Food Restaurant  
 
 
 
 
 
 
 
Hamburger
Portion, 105g
273
1140
15
27
 
12
39
Hamburger
100g
270
1130
15
24
 
13
39
Cheeseburger
Portion, 120g
324
1355
18
29
 
16
44
Cheeseburger
100g
270
1130
15
24
 
13
44
Fisch-Hamburger
Portion, 150g
380
1590
4
37
 
20
47
Fisch-Hamburger
100g
253
1060
9
34
 
14
47
Pommes Frites
Portion, 120g
420
1760
4
44
 
17
36
Pommes Frites
100g
350
1464
3
37
 
14
36
Sundae, Eis
Portion, 150g
280
1180
6
48
 
7
22
Sundae, Eis
100g
186
785
4
32
 
5
22
Milch-Shakes
Portion, 200ml
258
1080
6
42
 
4
14
Milch-Shakes
100g
120
500
3
21
 
2
14
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Backwaren  
Kalorien
 
 
 
 
 
 
Apfeltasche Stück, 80g
220
920
2
26
 
12
49
Amerikaner Stück, 100g
303
1280
4
60
 
6
18
Berliner Stück, 60g
310
1310
5
53
 
8
23
Blätterteigstückchen Stück, 70g
230
970
          
Donuts mit Zucker Stück, 70g
295
1240
3
32
 
18
55
Laugenbrezel Stück, 50g
125
530
          
Rosinenschnecke Stück, 65g
180
770
 
 
 
 
 
Croissant Stück, 60g
280
1170
 
 
 
21
67
Schweinsohren Stück, 50g
235
980
 
 
 
15
57
Spritzkuchen Stück, 70g
165
690
          
Streuseltaler Stück
401
1700
3
82
 
7
16
   
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
 
 
 
 
Sonstiges  
Kalorien
Joule 
Protein =Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Balast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Brötchen mit Butter und Käse 40% Portion, 40g
382
1595
14
36
 
19
45
Baguette mit Salami Portion, 125g
310
1300
 
 
 
13
38
Baguette mit Salami 100g
248
1040
 
 
 
10
38
Currywurst mit Ketchup Portion, 150g
516
2160
 
 
 
33
58
Leberkäse, gebraten Portion, 130g
460
2590
14
5
 
40
78
Leberkäse + Brötchen Portion
585
3110
 
 
 
 
 
Gyrosteller mit Pommes und Zaziki Portion
940
3930
 
 
 
50
48
Döner Kebab Portion
620
2595
18
33
 
37
54
Fischfrikadelle Portion, 100g
235
980
      
15
57
Frikadelle Stück, 150g
280
1160
27
9
 
15
48
Frikadelle + Brötchen Portion
405
1680
 
 
 
 
 
Bratwurst Stück, 150g
460
1830
 
 
 

36
70
Bratwust + Brötchen Portion
585
2350
 
 
 
 
 
Hot Dog Portion, 115g
330
1380
 
 
 
16
43
Wiener Würstchen 2 St., 140g
405
1690
 
 
 
40
88
Mettbrötchen Portion
365
1500
 
 
 
 
 
Hähnchen, gegrillt Portion, 250g
570
2384 
 
 
 
 35
55 
"  " = keine Daten
  
 
 
 
 
 
 
 



Eier, Milch, Käse, Fette, Öl:
 
Energie
Energie
Protein =Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett   
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
kcal
Kalorien
kJ
Joule
g
g
g
g und %
%
g
mg
 
je 100 g  
 
 
 
 
 
 
 

Kalorientabelle

                  
Eier
Kalorien
 
 
 
 
 
 
 
 
Hühnerei (Stück Klasse: M)
89
372
7
1
0
6
63
1
200
Hühnerei
160
669
13
1
0
11
64
2
392
Hühnereidotter
363
1519
16
+
0
32
82
6
1260
Hühnereiklar
49
205
11
1
0
+
0
+
+
Hühnervolleipulver
587
2456
46
2
0
42
67
8
1740
 
 
        
 
    
Milch + Milcherzeugnisse
Kalorien
 
 
 
 
 
 
 
 
Vollmilch, 3,5 %
69
289
4
5
0
3,5
47
0
12
Vorzugsmilch 3,8%
72
301
4
5
0
3,8
49
0
12
Milch, fettarm 1,5%
51
213
4
5
0
1,5
27
0
5
Milch, Magermilch 0,3 %
40
167
4
5
0
0,3
7
+
3
Buttermilch
42
176
4
4
0
1
22
+
4
Joghurt, Vollmilch
74
310
5
5
0
3,5
44
0
10
Vollmilchjoghurt mit Früchten
106
444
4
15
  
3
26
+
11
Joghurt, teilentrahmte Milch
51
213
4
5
0
1,5
27
0
5
Joghurt, entrahmte Milch
44
184
5
5
0
0,3
6
+
3
Kakaotrunk
62
259
4
10
0
0,5
8
 
6
Kefir
69
289
4
5
0
3,5
47
0
13
Kondensmilch, 7,5% Fett
144
602
7
10
0
8
52
0
25
Kondensmilch, 10% Fett
183
766
9
13
0
10
51
0
35
saure Sahne
196
820
3
4
0
18
85
1
60
Schlagsahne, 30% Fett
300
1255
2
3
0
30
93
1
110
Schmand, 24% Fett
248
1038
3
3
0
24
90
1
80
Creme fraiche, 40% Fett
393
1644
2
3
0
40
95
2
130
 
 
 
        
 
    
Käse
Kalorien
Joule 
Protein =Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett   
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
Chester, 50% Fett i.Tr.
404
1690
25
1
0
32
74
1
100
Camembert, 45% Fett i.Tr.
299
1251
21
2
0
22
68
1
62
Camembert, 30% Fett i.Tr.
219
916
23
1
0
13
55
0
50
Doppelrahmfrischkäse, 60% i.Tr.
395
1653
15
2
0
35
82
1
105
Rahmfrischkäse, 50% i.Tr.
285
1192
14
1
0
24
78
1
77
Edamer Käse, 45% Fett i.Tr.
353
1477
24
3
0
26
68
1
70
Edamer Käse, 30% Fett i.Tr.
250
1046
25
2
0
15
56
1
45
Emmentalerkäse, 45% Fett i.Tr.
402
1682
28
2
0
30
69
1
85
Goudakäse, 45% Fett i.Tr.
358
1498
24
2
0
27
70
1
110
Parmesankäse
430
1799
37
2
0
29
63
1
65
Weichkäse, 20% Fett i.Tr.
194
812
26
1
0
9
43
0
 
Harzerkäse,<10% Fett
127
531
27
4
0
+
0
+
7
Schmelzkäse, 45% Fett i.Tr.
305
1276
14
6
0
24
73
1
80
Schmelzkäse, 20% Fett i.Tr.
190
795
25
1
0
9
44
0
30
Sahnequark, 40% Fett i.Tr.
164
686
12
3
0
11
62
0
35
Speisequark, 20% Fett i.Tr.
112
469
13
3
0
5
42
0
17
Speisequark, mager
74
310
14
4
0
0
0
+
1
Tilsiter, 45% Fett i.Tr.
371
1552
26
1
0
28
70
1
95
 
 
 
        
 
    
Speisefette und Öle
Kalorien
 
 
 
 
 
 
 
 
Butter
776
3247
1
0
0
83
99
3
240
Margarine
748
3130
1
0
0
80
99
25
0
Halbfettmargarine
397
1661
6
0
0
40
94
12
0
Kokosfett
925
3870
1
0
0
99
100
1
1
Maiskeimöl
930
3891
+
0
0
100
100
41
0
Olivenöl
930
3891
+
0
0
100
100
8
1
Rindertalg
906
3791
1
0
0
97
100
4
100
Safloröl
930
3891
0
0
0
100
100
75
0
Schweineschmalz
930
3891
+
0
0
100
100
10
86
Sojaöl
921
3853
+
+
0
99
100
62
2
Sonnenblumenöl
930
3891
+
0
0
100
100
64
0
Mayonnaise (80% Fett)
765
3201
2
3
0
80
97
49
140
Salatmayonnaise
508
2125
1
5
0
52
95
32
80
Remoulade
506
2117
1
9
+
50
92
30
 
Salat-Dressing
245
1025
2
10
+
21
80
 
 
"  " = keine Daten
 
 
        
 
    
"+" = in Spuren
 
 
        
 
    


Brot, Kartoffeln, Getreide:
 
Energie
Energie
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
 Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
kcal
Kalorien
kJ
Joule
g
g
g
g und %
%
g
mg
je 100 g
              
Getreideerzeugnisse
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Amaranth
383
1602
16
57
 
9
22
4
0
Buchweizen
351
1469
10
71
4
2
5
1
0
Cornflakes
382
1598
8
83
4
1
2
+
0
Nudeln
376
1573
13
72
3
3
7
1
140
Vollkornnudeln
352
1473
15
64
8
3
8
0
0
Gerste
302
1264
11
58
10
2
6
1
0
Gerstengraupen
354
1481
10
74
11
1
3
0
0
Grünkern
331
1385
12
62
9
3
8
 
0
Hafer
369
1544
13
61
6
7
18
4
0
Haferflocken
393
1644
14
66
7
7
17
4
0
Hirse
328
1372
11
60
4
4
11
2
0
Leinsamen
439
1837
26
13
 38
30
64
22
0
Mais
341
1427
9
65
9
4
11
2
0
Müsli, Trockenprodukt
405
1695
9
67
5
10
23
+
0
Reis, Vollkorn
355
1485
7
75
4
2
5
1
0
Reis, poliert
362
1515
7
79
1
1
3
0
0
Reis, parboiled
362
1515
7
79
1
1
3
0
0
Roggen
277
1159
9
54
13
2
7
1
0
Roggenmehl, Type 1150
300
1255
9
62
13
1
3
0
0
Hirse
311
1301
11
58
14
3
9
2
0
Speisestärke
357
1494
+
87
+
0
0
+
0
Weizen
314
1314
12
60
11
2
6
1
0
Weizenmehl, Typ 405
358
1498
11
74
2
1
3
0
0
Weizenmehl, Typ 550
358
1498
11
74
2
1
3
0
0
Weizenmehl, Typ 1050
359
1502
12
71
4
2
5
1
0
Weizengrieß
358
1498
10
75
5
1
3
0
0
Weizenkeime
383
1602
27
46
15
9
22
5
0
Weizenkleie
194
812
16
20
42
5
24
2
0
 
 
        
 
    
Brot und Backwaren
Kalorien
 
 
 
 
 
 
 
 
Brötchen
276
1155
7
58
3
1
3
0
+
Knäckebrot
317
1326
10
65
14
1
3
0
+
Mischbrot (Roggen-,Weizen-)
251
1050
7
52
5
1
4
1
+
Pumpernickel
235
983
6
49
6
1
4
1
+
Roggenbrot
243
1017
6
51
5
1
4
1
+
Roggenvollkornbrot
227
950
7
46
7
1
4
1
+
Weizen-Toastbrot
326
1364
10
65
3
2
6
1
+
Weizenmischbrot
210
879
7
42
4
1
4
1
+
Weizenvollkornbrot
235
983
8
47
7
1
4
0
+
Paniermehl
358
1498
13
72
3
1
3
0
+
Biskuit (Löffel-)
420
1757
9
82
+
5
11
1
 
Blätterteiggebäck
435
1820
8
30
+
30
64
1
72
Butterkeks
433
1812
8
75
3
10
21
1
80
Hefegebäck, einfach
262
1096
9
39
3
7
25
1
26
Mandelmakronen
387
1619
5
35
6
24
58
4
1
Obstkuchen
229
958
3
37
3
7
28
1
45
Rührkuchen
430
1799
6
49
3
22
48
2
135
Sahnetorte
376
1573
5
30
+
25
62
3
32
Salzstangen
399
1669
11
75
+
5
12
1
 
Waffelmischung
485
2029
5
68
+
20
38
1
130
Zwieback
390
1632
10
76
3
4
10
0
+
 
 
 
        
 
    
Kartoffeln
Kalorien
Joule
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
Kartoffeln mit Schalen
70
293
2
15
3
+
0
+
0
Kartoffeln ohne Schalen
86
360
2
19
3
+
0
+
0
Bratkartoffeln
115
481
2
17
3
4
32
0
5
Kartoffel-Chips
598
2502
5
50
1
40
62
 
0
Kartoffelklöße, Knödel
141
590
4
28
3
1
7
0
45
Kartoffelpüree
106
444
3
16
3
3
26
0
8
Kartoffelpuffer
260
1088
4
23
3
16
57
 
0
Kartoffelsalat mit Öl
98
410
2
15
3
3
28
2
0
Pommes frites
267
1117
4
34
4
12
42
 
0
Semmelknödel
150
628
6
26
  
2
12
 
 
 
 
 
        
 
    
Hülsenfrüchte
Kalorien
 
 
 
 
 
 
 
 
Bohnen, weiße (getrocknet)
338
1414
21
57
17
2
6
  
0
Erbsen (getrocknet)
341
1427
22
59
12
1
3
1
0
Kichererbsen (getrocknet)
311
1301
20
49
10
3
9
  
0
Limabohnen (getrocknet)
272
1138
19
45
1
1
3
1
0
Linsen (getrocknet)
337
1410
24
56
11
1
3
  
0
Sojabohnen (getrocknet)
473
1979
37
24
12
24
47
12
0
Sojasprossen
54
226
5
6
3
1
17
 
0
Tofu
78
326
7
3
1 
4
48
 
0
"  " = keine Daten
                  
"+" = in Spuren
                  

Süssigkeiten:
 
Energie
Energie
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
   Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
kcal
Kalorien
kJ
Joule
g
g
g
g und %
%
g
mg
je 100 g
 
 
 
 
 
 
 

Kalorientabellen

                  
Süßwaren, Zucker
Kalorien
 
 
 
 
 
 
 
 
Bienenhonig
332
1389
+
81
0
+
0
0
0
Eiscreme
214
895
4
21
 
12
52
 
 
Fruchtbonbons
410
1715
0
100
0
0
0
0
0
Gummibärchen
332
1389
6
75
 
0 
0
 
  
Halbbitterschokolade
521
2180
5
54
+
30
54
1
0
Kakaopulver, schwach entölt
470
1966
20
38
 
25
49
0
 
Bonbon, ungefüllt
410
1715
0
100
0
0
0
0
0
Kaugummi (Stück)
12
50
0
3
0
0
0
0
0
Kokosflocken
459
1920
2
69
4
18
36
1
0
Konfitüre
271
1134
+
66
3
0
0
0
 
Lakritze
246
1029
+
60
 
+
0
0
 
Marzipan
499
2088
8
57
1
25
47
5
0
Milchkaramellen
403
1686
3
84
0
5
12
0
 
Schokoküsse
406
1699
+
74
 
11
25
 
0
Nougat
514
2151
5
66
+
24
43
3
 
Nuss-Nougat-Creme
551
2305
5
50
+
35
59
5
 
Popcorn, süß
420
1757
13
78
4
5
11
2
 
Pralinen
456
1908
5
70
+
16
33
 
 
Riegel, Kokos
470
1966
4
72
 
17
34
 
  
Riegel, Nougat
457
1912
4
69
 
17
35
 
  
Salmiakpastillen
287
1201
+
70
 
+
0
 
 
Vollmilchschokolade
569
2381
9
55
+
33
54
1
2
Zucker
410
1715
0
100
0
0
0
0
0
                 
Weihnachten
Kalorien
Joule
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
Mohnstollen
330
1390
9
36
 
15
 
        
45
Dresdner Stollen, Christstollen
410
1725
5
47
 
20
 
 
55
Marzipanstollen
400
1665
6
49
 
17
 
 
45
Diabetiker Stollen
385
1612
6
48
 
18
 
 
    
Aachener Printen
430
1800
4
56
 
20
 
 
 
Dominosteine
420
1758
10
63
 
13
 
 
 
Lebkuchen
400
1674
5
64
 
13
 
 
 
                   
"  " = keine Daten
                  
"+" = in Spuren
                  

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News  
  AM 6.MÄRZ IST DIE VOPRSTELLUNG UNSERER REZEPTE UND HOMEPAGE IN DER AULA IN NATERS, ALLE SIND RECHT HERZLICH EINGELADEN.FÄNGT UM 19.00UHR AN UND ENDET GEGEN 20.30UHR
WIR FREUEN UNS AUF EIN ZAHLREICHES ERSCHEINEN		  
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